La focaccia che sconfisse il Big Mac – Local | L’espresso
Pezzo di focaccia contro Big Mac è come dire Davide contro Golia e tartaruga contro lepre. A vincere, anche in questo nostrano paradosso, è stata la focaccia, fragrante e soffice prodotto tipico che annovera devoti in tutta la Puglia e ad Altamura in particolar modo. Non poteva saperlo il signor McDonald´s quando, nel 2001, decise di inaugurare uno dei suoi imponenti fast food da 550 metri quadri nella città murgiana. All´invasione di hamburger rispose il piccolo panificio Digesù, aperto proditoriamente accanto al colosso, messo in ginocchio, a furia di tranci di focaccia da mangiare subito, nel giro di un anno e mezzo. La storia, rimbalzata su New York Times e Liberation, fece il giro del mondo e adesso diventa il docufilm Tu vò fa´ l´ammericano, firmato dal regista Nico Cirasola e prodotto da Gianluca Arcopinto e Alessandro Contessa per Pablo Bunker Lab. Si continua a girare in questi giorni ad Altamura dopo una prima tranche di riprese realizzate a New York.
